Ingredientes:
1 frango pequeno
1/2 de leite
1/2 de água
2 ovos cozidos
2 cebolas,
2 cenouras
1 fatia de toucinho magro
manteiga
segurelha, sal, pimenta e caril
Preparação:
Numa panela, ou tacho de ferro, dourar em manteiga, as cebolas e as cenouras, cortadas em pedacinhos. Juntar o toucinho, cortado em cubinhos. Regar com leite e a água. Deitar o frango, recheado com os ovos cozidos e a segurelha. Deixar ferver e estufar.Servir, com o molho à parte, acompanhado de arroz ou massas frescas.
Sem comentários:
Enviar um comentário